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《甘薯淀粉加工中蛋白提取技术》获省科技进步奖三等奖

作者:蔡丹浏览次数: 日期:2015-02-11

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《甘薯淀粉加工中蛋白提取技术》获2014年河南省科技进步奖三等奖

我国甘薯产量居世界第一位,最高时达到年产1.2亿吨。淀粉加工中的甘薯蛋白废水排放造成严重的污染,成为制约我国甘薯淀粉加工企业发展的主要难题。我公司与河南工业大学开展合作,结合多年来在淀粉加工技术领域的经验,对甘薯淀粉加工中产生的细胞液特性进行分析,对甘薯淀粉加工中蛋白提取进行研究,开发、研制一套适合我国节能减排趋势的,具有现代化先进水平的甘薯淀粉生产中同时提取甘薯蛋白的新技术和设备。该项工艺技术和成套设备,适用于连续化生产的要求,有很强的实用性和推广性,有集成创新成果,居国内领先水平。该科技创新申请了中国发明专利并获授权,专利号201210052356.0《甘薯淀粉加工中蛋白提取技术》荣获2014年河南省科技进步三等奖。

该项技术成果解决了甘薯淀粉加工中细胞液废水对周边河流、大气环境造成严重的污染问题,开发利用了原被丢弃的薯类蛋白资源,开发出了满足市场需求的甘薯蛋白产品,造福人民大众,造福子孙后代,更具有很好的经济效益、社会效益和生态效益。该技术继续研究推广,能够应用于其它薯类淀粉(如马铃薯、甘薯和木薯及其它根茎类作物)生产企业,全国可达数千家,市场前景十分广阔。

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